La Pastiera Napoletana: il dolce tipico Pasquale

La pastiera napoletana è un dolce tipico della tradizione pasquale napoletana, , uno dei capisaldi della cucina napoletana.  E’ una torta di pasta frolla farcita con un impasto a base di ricotta, zucchero, uova e grano bollito nel latte. Il croccante della sfoglia, uniti al morbido del ripieno fanno d questo dolce una vera prelibatezza. La ricetta […]

Le proposte più divertenti e romantiche per San Valentino in Campania

Sapete cosa fare a San Valentino? Abbiamo setacciato la Campania alla ricerca degli eventi e delle idee per rendere il giorno dell’amore indimenticabile

I piatti tipici del Pranzo di Carnevale

Carnevale ogni piatto vale, anzi no, forse questa frase non è corretta, perchè come ogni tradizione, anche Carnevale porta i suoi piatti tipici e tradizionali, che non possono mancare sulle tavole campane il giorno di Carnevale. Ognuno di noi, il giorno di carnevale, aspetta alcuni piatti con inpazienza, e altri che abbiamo il piacere di […]

Le Chiacchiere di Carnevale

Le Chiacchiere sono il dolce più famoso di Carnevale, e sono delle semplici sfoglie croccanti che vengono fritte e poi ricoperte di zucchero a velo. A seconda della regione di provenienza cambiano nome in: bugie, crostoli, frappè, ma ovunque sono sfoglie croccanti fritte, o cotte al forno, e ricoperte di zucchero a velo. Sono un dolce molto friabile, ottenuto tirando […]

Black Friday a Napoli e in Campania: iniziano gli sconti

E’ ormai tempo di regali di Natale, anche se per qualcuno può sembrare un po’ prematuro, arrivano incredibili sconti che possono far trovare l’occasione giusta. Anche quest’anno, infatti, ci sarà il Black Friday, il pazzo giorno dello shopping dove trovare prezzi speciali su tantissimi prodotti. Oggi che lo shopping on line è ormai la regola, […]

Oasi di Mario: una spianata nel bel mezzo del bosco

In giro qua e la per la nostra Regione ci sono luoghi che hanno veramente la capacità di lasciare senza fiato, e non solo per la “camminata” che ci vuole per percorrerli, ma anche e sopratutto per la bellezza del paesaggio e del panorama che offrono. Sotto il Faito a Vico Equense, e raggiungibile dal borgo […]

Campania: tempo di nocciole, funghi e castagne

Settembre, ottobre e novembre sono i mesi delle nocciole, dei funghi e delle castagne e la nostra Regione offre l’imbarazzo della scelta per assaporare i sapori autunnali che la nostra terra offre in questo bellissimo periodo. Da Avellino, a passando per Caserta, per poi dare uno sguardo a Salerno fino a giungere al Beneventano e perchè […]

Pisciotta, un borgo sospeso tra cielo, mare e verdi colline

Sulla cima di una collina che degrada dolcemente verso il mare, c’è Pisciotta: città dell’olio e Bandiera blu d’Italia a 100 Km da Salerno. Perla del Cilento, l’antico borgo medioevale di Pisciotta è un gioiellino sospeso tra l’azzurro del mare e il verde degli olivi secolari che lo circondano, veri monumenti naturali da cui si […]