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Si svolgerà dal 10 al 15 agosto la manifestazione Gastronomica, alla scoperta dei sapori del Cilento “Vasci, Portuni e Pertose”, nel centro Storico di Ostigliano.

La manifestazione che giunge alla 28esima edizione  e organizzata dall’omonima associazione, ha l’obiettivo di valorizzare i prodotti tipici del territorio e far scoprire alcuni tra i più caratteristici edifici del centro storico della città.

Tutti i partecipanti potranno immergersi nei vari vasci della città, dove ognuno sarà allestito a seconda dell’utilizzo. Alcuni, infatti, esporranno utensili antichi, altri diventeranno tipici ristoranti, dove sarà possibile degustare il menù predisposto per le serate e che comprende vicciddi (coperto) – frittelle di farina con menta, ruta o salvia; panzarotti al sugo di castrato, panzarotti al pomodoro e basilico – ravioli ripiani con carne di manzo e ricotta; castrato al sugo, salsiccia alla brace con pancetta, melanzane imbottite; peperoni e melanzane alla brace, minestra stretta, patatine fritte, il tutto accompagnato da vino rosso, aglianico, birra e acqua.

Vasci, Portuni e Pertose ad Ostigliano

Vasci, Portuni e Pertose ad Ostigliano

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