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Si svolgerà a Siano dal giorno 9 al 12 Agosto 2019 la Sagra della braciola di capra e della percoca sianese nel vino. L’evento organizzato dalla medesima associazione, nasce nel 1979 con lo scopo della promozione culturale della civiltà contadina sianese e della valorizzazione delle tradizioni locali, connesse soprattutto ai prodotti tipici.

Sagra della Braciola di Capra e della Percoca Sianese nel Vino

Sagra della Braciola di Capra e della Percoca Sianese nel Vino

Nel corso della manifestazione sarà possibile gustare il prelibato involtino di carne ovina insaporito con prezzemolo, pepe ed aglio con la miglior pasta fatta in casa.

Non sarà meno è la “percoca” – il termine campano per indicare le pesche – che in questa zona è particolarmente gialla e compatta al punto che viene chiamata “percoca giallona”.

Il vino, in cui la percoca sarà ammorbidita per alcune ore, acquisterà una succosità aggiunta e renderà l’idillio imperdibile.

Ogni serata sarà allietata da spettacoli e musica dal vivo.

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