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Bracigliano raddoppia la tradizione con un unico grande evento. Protagonisti indiscussi il Mascuotto e il Mallone che si fondono al lavoro e alla dedizione con lo scopo di sovvenzionare le numerose attività ecclesiali e i restauri della Chiesa dei SS. Nazario e Celso.
Dal 26 al 30 luglio a Bracigliano, in località San Nazario, sotto il fresco dei ciliegi, per trascorrere serate all’insegna del divertimento gustando i piatti della nostra tradizione.

Uno dei protagonisti sarà lui: il Mallone. Sapete che cosa è? Per chi ne ignora l’esistenza, il mallone non è altro che un misto di erbe di montagna e di foglie di cime di rapa, mescolate con patate grumose, peperoncino e olio d’oliva. Si tratta di una ricetta tipica dell’entroterra campano, un piatto povero di tradizione contadina, dove gli scarti diventano tesori della cucina.

Sagra del mallone e del mascuotto

Sagra del mallone e del mascuotto

L’altro protagonista della festa sarà il “mascuotto”: pane di grano tostato, preparato dai mastri fornai.

Durante la sagra oltre ad assaporare questi gustosi alimenti ci si potrà rallegrare con tanta buona musica dalle tinte folk.

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