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Giunge alla XXVII edizione la Sagra del Casatiello, che si svolgerà dal 14 al 16 Giugno 2019, in Piazza Umberto I a Sant’Arpino in provincia di Caserta.

La kermesse, organizzata dalla Pro Loco Sant’Arpino,  è un appuntamento da non perdere per tutti gli appassionati del mitico e succulento Casatiello, il fantastico rustico campano, preparato con formaggio, strutto, ciccioli e altri salumi.

Dietro questa golosa pietanza si cela una simbologia cristiana di rinascita della natura e dello spirito, che nei secoli è diventata una tradizione contadina, soprattutto degli Atellani, per festeggiare l’arrivo della primavera e augurare un fruttuoso raccolto.  Per intrattenere il pubblico ci saranno stand enogastronomici ed artigianali di prodotti locali e spettacoli folkloristici.

Insomma, una Sagra da leccarsi i baffi, bisogna solo far spazio nello stomaco, e come si suol dire ” Pancia mia fatti Capanna”! 

Casatiello Salato

Casatiello Salato. Foto da Flickr

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