Insalata di Pollo

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Insalata di Pollo
Insalata di Pollo

L’insalata di pollo è un ottimo secondo piatto o anche piatto unico, adatto ad ogni vostra esigenze, semplice da realizzare dal gusto fresco e saporito. Può essere anche il modo giusto per utilizzare il pollo, precedentemente cucinato.

Peperoni
Peperoni

Ingredienti:

1 Kg di pollo, 400 gr di pomodori

Quanto basta o a gusto personale sono le quantità di : sedano, carote, peperoni, sale, olio, limone, prezzemolo, e rucola

Insalata di Pollo
Insalata di Pollo. Foto da Flick 

Procedimento: 

Dissossare il pollo e farlo alla julienne

In un recipiente tagliare a jiulienne molto sottili: il sedano, le carote, e i peperoni

Tagliate i pomodorini in 4

Tritate il prezzemolo

Sminuzzate la rucola

Unite il tutto e aggiustate di olio, sale, e limone

L’insalata di pollo è un piatto ricco di gusto e di sapore, semplice e veloce, ma dal risultato eccelso.

Servite con il pane tostate e il risultato non vi deluderà