L’insalata di pollo è un ottimo secondo piatto o anche piatto unico, adatto ad ogni vostra esigenze, semplice da realizzare dal gusto fresco e saporito. Può essere anche il modo giusto per utilizzare il pollo, precedentemente cucinato.
Ingredienti:
1 Kg di pollo, 400 gr di pomodori
Quanto basta o a gusto personale sono le quantità di : sedano, carote, peperoni, sale, olio, limone, prezzemolo, e rucola
Procedimento:
Dissossare il pollo e farlo alla julienne
In un recipiente tagliare a jiulienne molto sottili: il sedano, le carote, e i peperoni
Tagliate i pomodorini in 4
Tritate il prezzemolo
Sminuzzate la rucola
Unite il tutto e aggiustate di olio, sale, e limone
L’insalata di pollo è un piatto ricco di gusto e di sapore, semplice e veloce, ma dal risultato eccelso.
Servite con il pane tostate e il risultato non vi deluderà
